70% Chocolate Negro Com Mole Oaxaqueño, Hacienda La Carrera em El Salvador

nossa barra de chocolate 70% Cacao con Mole Oaxaqueño, uma obra-prima criada a partir dos melhores grãos de cacau provenientes da Hacienda La Carrera em El Salvador. Enraizada na tradição e repleta de sabor, esta criação requintada é uma celebração do rico património culinário de Oaxaca. No coração desta barra de chocolate está a autêntica toupeira Oaxaqueño, uma mistura complexa e aromática de pasilla, ancho e chilis guajillo, infundida com o calor da canela, a terrosidade do gergelim e o sutil tempero da pimenta preta. Complementado pelas notas perfumadas de sementes de coentro, o toque de cravo e a doce essência do anis estrelado, cada ingrediente é cuidadosamente selecionado e habilmente equilibrado para criar uma sinfonia de sabores que dançam no paladar.