Henry David Thoreau foi um naturalista, filósofo, ensaísta e poeta americano, mais conhecido pelo seu livro Walden. Nascido em 1817 em Concord, Massachusetts, Thoreau foi influenciado pelos seus estudos em Harvard, bem como pela sua associação com pensadores eruditos como Ralph Waldo Emerson, Margaret Fuller, Bronson Alcott, Ellery Channing e Nathaniel Hawthorne. Incentivado por Channing em 1845 a "Sair por aí, construir uma cabana e começar o grandioso processo de devorar-se vivo." Thoreau construiu uma casa nas margens do Lago Walden, terreno pertencente a Emerson, onde passaria os dois anos seguintes. O seu tempo lá produziu uma série de escritos, um dos quais é o seu famoso livro intitulado Walden, que reflete, entre outras coisas, sobre a natureza, a vida simples e a autossuficiência. "Fui para os bosques porque desejava viver deliberadamente, enfrentar apenas os factos essenciais da vida e ver se não poderia aprender o que ela tinha para ensinar, e não, quando chegasse a morrer, descobrir que não tinha vivido." -Henry David Thoreau O interesse de Thoreau pela natureza e botânica foi imortalizado nos seus muitos cadernos que produziram ensaios como "Autumnal Tints" e "Wild Apples". Embora o próprio Thoreau não fosse um bebedor de chá (camellia sinensis), há referências a ele beber "chás" feitos de ervas que colhia na natureza. A nossa inspiração para esta mistura totalmente herbal veio destes extensos escritos. Imagine-se sentado no Lago Walden a desfrutar de um momento tranquilo e pacífico com uma chávena deste chá sem cafeína. A vibrante mistura de ervas tem um aroma fresco de jardim que se transforma numa cor vermelha deliciosa. A chávena transmite um aroma floral de menta e rosa e um sabor ligeiramente ácido com tons terrosos e notas de rosa e aveia. Sem cafeína. Certificado Kosher Prepare o chá a 212º - deixe em infusão durante 5 minutos. 1 Onça de chá solto faz aproximadamente 10-12 Misturado e embalado em Brookfield, CT, EUA