Trigonella Foenum Graecum Volumes e pesos líquidos: 50ml/40g/1.41oz O feno-grego também é chamado de trigonella feno-grego, trigonela ou senegrain. São as sementes desta planta herbácea, que são usadas como tempero de condimento. A semente emite um cheiro quente muito agradável, evocando caramelo com notas de alcaçuz. Um toque de aipo, que lembra o curry de Madras. O sabor das sementes é amargo com um sabor marcante de aipo. Dicas de uso: Você usará sementes inteiras para cozinhar e em pó para temperar diretamente seus pratos. Pode ser usado em chutneys, terrinas, guisados, pratos de carne ou peixe, molhos cremosos, vegetais, batatas, espinafre e faz maravilhas em molhos à base de tomate, dando-lhes um sabor indescritível. Encontre nossas receitas e dicas para uso em nosso site.