QUARRY: Tempus Aurum Cava de Equilíbrio Médio

NOSSO EQUILÍBRIO Tempus Aurum é o equilíbrio perfeito entre evolução e juventude, entre frescor e complexidade. Às vezes, não reconhecemos o valor do Tempo, nosso bem mais precioso. Ele é passageiro e, ao mesmo tempo, necessário — como no processo de envelhecimento em cavas, onde evolução, bolha, textura, suavidade e estrutura definem a expressão "Time is Gold" em cada gole. Este cava é elaborado com as três variedades clássicas do Penedés: Macabeu, Xarel·lo e Parellada, com envelhecimento superior a 32 meses. Cava de longa maturação, com entrada agradável, bolha fina e textura suave, apresenta notas de frutas maduras e doces finos, com fundo de nozes. Sua verticalidade confere frescor e harmonia.