Chuck Williams disse que as colheres de pau são algumas das ferramentas mais importantes na cozinha de um chef caseiro. Ele estava certo. Atualizamos suas colheres francesas clássicas, com madeira de árvores cultivadas em nossa fazenda familiar no Tennessee. A funcionalidade da colher, no entanto, é incomparável. Tornamos a superfície da colher mais larga e menos rasa, tornando-a perfeita para tudo, desde mexer uma panela até servir à mesa. VEM EM: AMBROSIA MAPLE, BLACK WALNUT, CHERRY, “WHITE” MAPLE (semelhante a Ambrosia, mas sem as listras escuras) * Ambrosia Maple é uma madeira linda, mas a razão pela qual é bonito é que, à medida que o besouro Ambrosia abre caminho através da árvore, ele deixa manchas de descoloração (a beleza), mas também pequenos buracos de minhoca.