Os fusilli biológicos Oltresole com 100% farinha de ervilha foram criados para oferecer uma alternativa saudável, nutritiva e sem glúten, para quem sofre de celíaca ou segue uma dieta rica em proteínas vegetais. A farinha de ervilha utilizada provém de cultivos biológicos italianos e é trabalhada de acordo com os mais altos padrões de qualidade, para garantir um produto genuíno, seguro e de sabor autêntico. Esta massa é feita artesanalmente com trefilagem em bronze e secagem lenta a baixa temperatura, um processo que permite manter intactas as propriedades nutricionais e a consistência rugosa, perfeita para reter qualquer tipo de molho. Uma excelente fonte de proteínas, fibras, ferro, zinco e vitaminas do grupo B. Além de fornecer energia a longo prazo, contribui para o bom funcionamento do aparelho digestivo e para a manutenção da massa muscular. Os fusilli de ervilha Oltresole distinguem-se pelo seu sabor pleno, decidido e pela sua cor verde intensa.