Área de produção Vinhas localizadas no concelho de Castorano Montepulciano 70% casta, 30% Sangiovese Primeira colheita e engarrafamento 1993 Teor de álcool 14% .5 VOL Formato 750 ml Altitude 200 m acima do nível do mar Solo Argila e calcário Densidade de plantas 5.000 videiras por hectare Poda de Guyot Rendimento por hectare e por vinha: cerca de 65 q.li/1,2 kg de uva Vindimas: meados de outubro, à mão, de manhã ou final da tarde em pequenas caixas colocadas em câmaras frigoríficas, antes da chegada à adega Vinificação Em fermentos de aço termocondicionado. La Ma