O nascimento de Carasau está ligado ao mundo rural: os pastores, sempre com a intenção de cuidar dos rebanhos, precisavam de um pão que pudesse durar muito tempo sem estragar. Por isso, uma vez assado, o pão era cortado pelas mulheres em forma de cunha como o bolso de ombro que os pastores usavam para guardá-lo. Embalagem de 500 g.