Pasta de cacau cerimonial 100% puro Mitla do México

ESCOLHA O SEU TIPO E QUANTIDADE ACIMA. UMA EXCLUSIVIDADE DE CACAU SOUL LIFT... Mitla foi o nosso primeiro cacau mexicano! É cultivado em Chiapas, perto da fronteira sul, na histórica cidade de cultivo de cacau de Soconusco. As sementes são levadas para o estado vizinho de Oaxaca, onde são torradas e descascadas por mulheres Zapotecas numa pequena aldeia a leste da cidade de Oaxaca. É nomeado em homenagem ao sítio arqueológico Zapoteca perto de onde é preparado, que historicamente foi um importante local ritual considerado um portal para o submundo! Perfil: Mistura saborosa e amanteigada de cacau fermentado por 5 dias e "lavado" (não fermentado). NOTA: A foto da moagem tradicional em pedra "metate" é para demonstrar como ainda é feito em casa em Oaxaca. O cacau embalado é moído num moinho mecânico. *Nossas etiquetas e marca são aprovadas pelos produtores, e temos o consentimento deles para compartilhar o cacau para o bem da humanidade.* *quantidades são por 1oz de pasta de cacau O cacau tem sido considerado sagrado na Mesoamérica por milhares de anos, muito antes da indústria do chocolate alterar o tesouro original. Tem inúmeros benefícios de superalimento e também pode aprofundar práticas introspectivas como ioga e meditação. Cada compra deste cacau apoia os povos indígenas através do comércio direto ético e ajuda-os a preservar suas tradições e valores espirituais. Para mais informações sobre nós e nossos parceiros, visite nossa página de Fontes. INSTRUÇÕES Para fazer uma bebida de cacau cerimonial, pique finamente o cacau. Meça 1/4 de xícara de cacau moído e 6-8 oz de água quente (fervente, mas não a ferver). Misture com um liquidificador (com cuidado!), espumador manual ou outro agitador para derreter completamente o cacau. Opcional: Adicione uma pitada de pimenta caiena e adoçante natural a gosto. Aproveite! O cacau também pode ser adicionado a batidos, aveia, gelados e outros alimentos. Experimente fazer seus próprios chocolates ou bolas de felicidade! SEM GLÚTEN • VEGANO • SEM AÇÚCAR • SEM SOJA • SEM NOZES • SEM OGM • À BASE DE PLANTAS • SEM ESCRAVIDÃO Produto do México Ingredientes: Pasta de cacau cerimonial puro (Theobroma cacao) Informações de armazenamento: Mantenha em local fresco, seco e escuro. Não é necessário refrigerar. Conteúdo de metais pesados: Este cacau foi testado para metais pesados por um laboratório de terceiros e foi considerado seguro para chumbo, conforme aconselhado pela FDA, e para cádmio, conforme aconselhado pela Comissão da UE, em partes por milhão (ppm). Consulte também nosso post de FAQ sobre metais pesados no cacau e chocolate. *NOTA: A embalagem pode diferir ligeiramente das fotos aqui. *Algum derretimento da pasta de cacau pode ocorrer durante o transporte. Isso não é um problema em termos de qualidade do cacau, mas a forma pode ser diferente da mostrada. *Variação de cor e padrão é natural para cacau artesanal puro.