Lentilha Verde Dupuy 500g - BIO

As lentilhas verdes, também conhecidas como lentilhas verdinhas, lentilhas Dupuy ou "de Puy", são uma variedade originária de França, muito apreciada tanto pela sua qualidade como pelo seu particular aspeto visual. O seu nome provém da região de Le Puy-en-Velay, onde são tradicionalmente cultivadas sob condições climáticas e de solo únicas que lhes conferem características especiais. Esta lentilha distingue-se pela sua cor verde intensa, que pode apresentar tonalidades entre verde e verde amarelado, salpicadas de manchas escuras que lhe conferem um aspeto mosqueado muito característico. Além do seu atrativo aspeto, as lentilhas Dupuy são valorizadas pela sua textura firme que se mantém durante a cozedura, o que as torna ideais para saladas mornas, acompanhamentos e pratos elaborados onde se deseja que a leguminosa conserve a sua forma e consistência.