Bacon esticado é uma variedade de bacon que tira o seu nome ao facto de a peça de carne de onde é confecionado, ou seja, a parte magra da barriga de porco, sabiamente salgada e aromatizada, ser envelhecida na sua forma original, ao contrário do clássico toucinho que tem uma forma circular e arredondada. O toucinho esticado tem uma forma quadrada, retangular, com blocos ou fatias escorridas em vermelho rosado e branco. No paladar, derrete na boca graças ao nobre grão gordo da barriga magra da porco, para um sabor aromatizado, sim, mas ainda “macio” e delicado. Kg. 3 aprox.