O anis estrelado é uma especiaria feita a partir do fruto da árvore perene chinesa Illicium verum. É apropriadamente nomeado para as vagens em forma de estrela das quais as sementes de especiarias são colhidas e tem um sabor que lembra o alcaçuz. Devido às semelhanças em seu sabor e nomes, o anis estrelado é frequentemente confundido com anis, embora as duas especiarias não estejam relacionadas. O anis estrelado é famoso não apenas por seu sabor distinto e aplicações culinárias, mas também por seus benefícios medicinais. Anis estrelado é ótimo para cozinhar, como um enfeite de coquetel e muito mais!