Nori Flocos – Alga vermelha biológica para sushi, bowls e sopas O que são flocos de Nori? Nori é uma alga marinha comestível da família das algas vermelhas. As suas folhas finas e semelhantes a papel têm uma cor vermelho-escuro a púrpura e distinguem-se por um sabor suave e ligeiramente a noz. Nori é especialmente conhecida na cozinha japonesa – como envoltório clássico de sushi ou ingrediente aromático em sopas. A alga cresce em fundos marinhos rochosos, principalmente nas águas costeiras do Japão, mas também no Atlântico e no Pacífico. Nori é rica em iodo biodisponível, minerais e oligoelementos – um verdadeiro superalimento do mar. De onde vêm os nossos flocos de Nori? Os nossos flocos de Nori provêm de uma área de cultivo biológico protegida com forte corrente e água limpa. * Colhidos à mão e secos suavemente * Certificados biológicos e rigorosamente controlados ➤ Nota: Como produto natural, pode conter vestígios de crustáceos, moluscos ou peixes Como usar flocos de Nori? Os flocos de Nori são versáteis – crus, demolhados ou como ingrediente: * Secos: Polvilhar sobre arroz, saladas, sopas ou bowls – para um aroma marinho crocante e salgado * Demolhados: 10–15 minutos em água, depois enxaguar – a textura fica macia e delicada * Tempero e DIY: Em batidos, como substituto do sal ou combinados com sésamo, chili e ervas para criar misturas de temperos próprias Dica para apreciadores: Moer Nori com sésamo torrado – resulta num tempero rico em iodo e saboroso. Que nutrientes oferece o Nori? * Rico em iodo, minerais e oligoelementos * Baixo em calorias e rico em fibras * Sabor suave – ideal para uma cozinha equilibrada e à base de plantas Quanto Nori se deve consumir? * Quantidade recomendada: 1 colher de chá (aprox. 3 g) por dia * 2 g de Nori fornecem aprox. 200 µg de iodo (= 133% da necessidade diária segundo LMIV) * Recomendação: Consumir no máximo 4–5 vezes por semana ➤ Nota: Pessoas com doenças da tiroide devem consultar um especialista antes de consumir Qual é a validade dos flocos de Nori? * Não aberto: pelo menos 24 meses em embalagem hermética e opaca * Após abertura: consumir dentro de 12 meses ➤ Armazenar em local fresco, seco e escuro