Cravo orgânico inteiro: O cravo é parte integrante da culinária de muitas culturas há milhares de anos. Proveniente de uma árvore perene nativa da Indonésia, o cravo inteiro é colhido primeiro dos botões florais da árvore quando eles mudam para a cor vermelha viva. Após a colheita, esses botões secaram cuidadosamente para obter a cor, o sabor, a textura e a qualidade que você vê em suas formas finais. O que dá um toque inconfundível ao cravo-da-índia inteiro? Cada cravo contém eugenol, uma molécula complexa responsável pelo aroma e sabor. Seu sabor amargo, picante e quente vem com uma borda adstringente. O eugenol também tem um efeito entorpecente - é por isso que é melhor adicionado aos pratos em pequenas quantidades. Um pouco vai longe. Você os encontrará em muitos pratos festivos, além de opções salgadas e picantes das cozinhas chinesa, indiana, do Oriente Médio e do norte da África. É um componente essencial do garam masala, uma mistura indiana de especiarias moídas que adiciona sabores e aromas distintos. Você vai adorar a variedade de cravo inteiro da Spicy Organic para todos os seus pratos favoritos. Nosso compromisso com a qualidade e processos meticulosos resulta em um produto em que você pode confiar. Características principais: * Puro 100% orgânico certificado pelo USDA * Testado em laboratório para detectar metais ou substâncias perigosas. * Sem glúten e sem OGM * Vegan amigável * Totalmente rastreável da fazenda ao prato * Pacote resselável para preservar o frescor * Ótimo para adicionar o sabor fresco, picante e distinto do cravo em picles, salmoura, arroz basmati, receitas como sopas, chai e caril. ** A SPICY ORGANIC é certificada pelos Regulamentos Orgânicos do USDA 7 CFR Parte 205 e pelas Disposições do Capítulo 18 do Código Agrícola do Texas. Número do certificado: 0847519.