Café de cevada biológico Feito a partir de 100% de cevada cultivada na quinta, foi maltado e torrado pela Malterie du Vieux Silo em Salvagnac, depois moída e embalada na quinta. Popular na Itália e no Japão sob os nomes de “Orzo” ou “Mugicha”, o café de cevada, é uma bebida feita a partir de malte de cevada torrado. Os seus inúmeros benefícios e sabores farão as delícias de toda a família. Cultivada na fazenda de Vanessa Vialettes, a cevada é então maltada e torrada numa oficina artesanal em Tarnais. O “café” de cevada é a alternativa local e ecológica ao café! Como é que o preparam? Tal como o café habitual, as proporções são as mesmas, e o café de cevada adapta-se à sua máquina de café de filtro clássico, à sua prensa francesa ou à máquina de café italiana. Produto derivado da agricultura biológica. Certificado pela Ecocert FR-BIO-01 - FERME DE VANESSA - Nº LOT & DDM: (na nota de entrega) orgânico dimensões: SACO 1KG