Descrição Black Matpe Beans, de origem sustentável Black Gram Matpe Bean, também conhecido como black gram ou urad dal é um nome comum em famílias indianas. Essas lentilhas também são parcialmente consumidas na África e nos EUA por seu rico teor de proteína. Nós adquirimos de forma sustentável nosso feijão preto matpe da Índia por meio de pequenas práticas agrícolas. O feijão preto matpe é bem aclamado na Ayurveda por equilibrar vata e pitta doshas. Ao mesmo tempo, o rico número de micronutrientes como folato, zinco, fibra, tiamina, magnésio e proteína o tornou um ingrediente muito popular em dietas veganas e vegetarianas. Desfrute desta lentilha de baixa caloria como parte de sua dieta saudável em caril, ensopados e também como lanche.