Variedade: 100% Chardonnay Volumen: 2023 Origem e solo: várias vinhas no sul da Estíria Vinificação: Envelhecido classicamente, arrefecido em tanques de aço Álcool: 12.50% Açúcares residuais: 1,1 g/l Acidez: 5,7 g/l Temperatura de consumo: 8 — 10 °C contém sulfitos A variedade Chardonnay também é conhecida como Morillon na Estíria e, para além do Sauvignon Blanc, é uma das principais variedades do país. O Chardonnay Südsteiermark DAC 2023 tem o típico nariz da Borgonha. Aromas de marmelo e citrinos misturam-se com notas de mel e frutos secos. Chardonnay é um acompanhamento ideal para marisco, massas, carnes brancas e várias entradas.