O Azeite Virgem Extra Não Filtrado de Villaolivo representa a essência mais pura do azeite recém-moído. Elaborado a partir de azeitonas cuidadosamente selecionadas no seu ponto ótimo de maturação, este azeite conserva todas as partículas naturais e aromas próprios do fruto, oferecendo um sabor autêntico, intenso e encorpado. O seu aspeto ligeiramente turvo é sinónimo de frescura e mínima intervenção. Ao contrário dos azeites filtrados, mantém uma maior concentração de polifenóis e antioxidantes naturais, responsáveis pelo seu perfil aromático complexo e pelos seus benefícios para a saúde. Na boca, destaca-se pelo seu sabor frutado médio-alto, com notas verdes de erva e amêndoa fresca, um ligeiro amargor e um picante equilibrado que refletem a qualidade do AOVE de primeira extração a frio. A sua textura densa e envolvente torna-o num ingrediente ideal tanto para cozinha profissional como para uso doméstico. Este formato de 5 litros foi pensado especialmente para hotelaria, restauração e lojas gourmet, onde se valoriza a autenticidade do produto e o seu excelente desempenho na cozinha. Ideal para temperar saladas, legumes assados, carnes, peixes ou simplesmente para saboreá-lo com pão acabado de cozer. Cada garrafa é embalada diretamente após a decantação natural, sem processos de filtragem nem aditivos, conservando todas as propriedades e matizes do azeite original. O seu fecho hermético assegura uma ótima conservação, protegendo o azeite da luz e do ar. 🌿 Características principais - 100% Azeite Virgem Extra Não Filtrado - Proveniente de azeitonas espanholas selecionadas - Primeira extração a frio - Sem aditivos nem conservantes - Alta estabilidade e excelente desempenho na cozinha - Conserva todos os aromas naturais do fruto - Embalado em garrafa de 5 litros, ideal para hotelaria 🍽️ Usos culinários Perfeito para temperar saladas, legumes grelhados, torradas, carnes, peixes ou guisados. Acrescenta sabor, textura e autenticidade a cada receita, tanto na cozinha profissional como em casa. 🤝 Compromisso Villaolivo A Villaolivo aposta numa elaboração tradicional, sustentável e respeitosa com o ambiente. Cada azeite reflete a paixão pelo produto natural e a busca constante pela qualidade, oferecendo aos profissionais um AOVE genuíno, fresco e de origem 100% espanhola. 🧴 Apresentação - Formato: Garrafa PET de 5L - Fecho hermético para melhor conservação - Rótulo claro e profissional, com informação detalhada do produto