A nossa seleção de café especial e excepcional já estava bem abastecida quando decidimos assar um grão Finca Andalucia. No entanto, rapidamente encontrou o seu lugar com o seu aroma floral e sabor a chocolate. Quando tiver a oportunidade de provar uma taça tão especial, seria uma pena falhar. Os fãs adoram o café da Finca Andalucia. A Finca Andalucia abriga um grão excepcional no seu solo. Com efeito, classificado como 82/84 pela SCA, este copo desenvolve um aroma floral e uma ligeira pitada de acidez. O sabor a chocolate dá um bom equilíbrio a toda a coisa, a harmonia é perfeita. Esta qualidade depende de vários fatores: Uma plantação com sombra natural. Uma cultura que cumpre as normas de agricultura biológica. Um método de fermentação húmida. Secagem ao sol em terraços de terracota. Ordenação manual. Teor de cafeína de 1,32%.