Zanthoxylum Armatum Volume e peso líquidos: 50ml/21g/0,74 oz A pimenta Timut (ou Timur) é uma “pimenta falsa” nativa do Nepal. É primo da “pimenta” de Sechuan. A família “Zanthoxylum”, que está muito na moda nas cozinhas hoje, na verdade tem centenas de pais. Os grãos são menores que os de Sechuan e escuros, de cor marrom-preta. Ele emite uma fragrância suntuosa que evoca espontaneamente a flor de lantana e a toranja. Esse cheiro característico e óbvio faz com que seja apelidado de “pimenta de toranja”. Em seguida, descobrimos notas muito frutadas com toques incríveis de maracujá e um verdadeiro festival de frutas cítricas, laranja, limão e toranja que é dominante. Encontre nossas receitas e dicas para uso em nosso site.