A maca é um pequeno tubérculo originário dos Andes, que cresce a mais de 3.500 metros acima do nível do mar. O seu nome científico é Lepidium meyenii e pertence à família botânica Brassicaceae. Considerada um superalimento, a maca é amplamente reconhecida pelo seu efeito revigorante e energizante. Segundo o saber tradicional, também possui propriedades afrodisíacas e é utilizada para melhorar o desempenho físico e mental. Graças ao seu alto teor de potássio, é-lhe atribuído um efeito benéfico sobre a pressão arterial, ajudando a controlar a hipertensão de forma natural. Este tubérculo andino é rico em minerais essenciais como cálcio, fósforo, magnésio, potássio e ferro, e fornece vitaminas do grupo B (B1 e B2), bem como vitamina E. A maca é semeada no final do inverno e cultivada durante a primavera. Na sua versão em pó, tem um sabor semelhante ao malte, o que a torna ideal para combinar com ingredientes como o cacau. Diversos estudos científicos apoiam as suas propriedades antioxidantes, a sua capacidade para aumentar a energia e o seu efeito revitalizante geral.