Coffee Blossom Honey - Clássico

Há apenas um pequeno grupo de apicultores escondido nas montanhas acidentadas do noroeste da Guatemala. Entre eles está Otto Herrera, um produtor de café de terceira geração cuja família tem produzido café especial excepcional há mais de 50 anos. Agora, através do Coffee Blossom Honey, Otto estende o legado da sua família para além do café, capturando os sabores únicos das flores de café da região. Este mel oferece uma doçura intrincada e cristalizada, com notas vibrantes de flores e citrinos. Da Finca Vista Hermosa da família Herrera, ou "quinta com uma bela vista". Notas de prova: uma doçura subtil com delicadas notas de lavanda. Combina bem com café, chá, queijo. Cristalização: Três coisas tornam o mel mais propenso a cristalizar: Temperatura abaixo de 50ºF (10ºC) | A proporção de glicose e frutose no mel | Conteúdo de pólen Para transformar o seu Coffee Blossom Honey de volta num líquido suave, coloque o seu mel num recipiente com água morna e deixe-o liquefazer-se lentamente. NOTA: O mel cru não é adequado para bebés.