Sumatra

Escuro. Terroso. Descaradamente intenso. O café de Sumatra é descascado em estado húmido usando o método tradicional "Giling Basah", produzindo uma chávena pesada e de corpo cheio com carácter profundamente terroso, baixa acidez e um final longo e complexo com notas de chocolate negro e cedro. Este é o café que os amantes de torra escura descrevem quando querem algo a sério. Prepare-o numa prensa francesa. Beba-o preto. Torrado: Médio/Escuro | Notas: Terroso, chocolate negro, cedro, corpo cheio, baixa acidez | Origem: Sumatra, Indonésia | Processo: Descascamento húmido (Giling Basah) | Melhor para: Prensa francesa, puro/preto, apreciadores de torra escura