Solo: subsolo argilo-calcário, homogéneo em profundidade, drenante e filtrante; todo exposto a sul. Variedade: 40% Syrah, 40% Grenache, 20% Cabernet Sauvignon. Na adega: selecção das melhores parcelas. Prensagem directa com fermentação e vinificação em barricas durante 6 meses com “batonnage” nas leveduras, para preservar os aromas primários. Engarrafamento com tampagem de alta tecnologia.