Sobre a Carpanea

A Impastarci é uma Cooperativa Social que produz massas secas de alta qualidade, estiradas em bronze e secas a baixas temperaturas e lentamente. É assim que obtemos a massa CARPANEA, com farinhas integrais de grãos antigos, cânhamo e leguminosas. Todos os produtos e matérias-primas são 100% italianos, de variedade única e estritamente BIO. Nosso projeto nasceu com o objetivo social de colocação profissional de mulheres vítimas de violência. Operamos e somos parceiros do Projeto N.A.Ve (Rede Anti-Tráfico para Veneto). Como pode ser visto no título, nosso lema é expresso em: “comer bem, viver bem e fazer o bem”, o núcleo de nossa missão. Macarrão CARPANEA se destaca não só pela especificidade de sabores e qualidades organolépticas, por suas características de saúde: tem um índice glicêmico menor do que outras pastas, razão pela qual é particularmente adequado para dietas de baixa caloria; As proteínas do glúten (exceto leguminosas que não as contêm) são menos elásticas e em uma extensão reduzida, portanto, adequado para aqueles que preferem um mais saudável e com baixo teor de glúten. Com a antiga sêmola de trigo Margherito e a adição de farinha de cânhamo, criamos uma receita para uma massa muito amada por quem pratica esportes. CARPANEA Legume Pasta 100% farinha de leguminosas, muito proteica, sem glúten, indicada para quem gosta de se manter saudável e - por que não - dadas suas cores, mesmo para crianças. Comer bem, viver bem, fazer o bem.Leia a história