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Séculos atrás, os melhores atuns que deram origem ao nascimento da indústria de conservas estão presos na armadilha de Barbate. El Ronqueo é uma fábrica de conservas de peixe onde fazemos conservas artesanais. Além disso, colocamos em produção uma linha de conservas orgânicas feitas com atum rabilho de almadraba, além de nossas diferentes receitas de atum enlatado. Em nossa fábrica de conservas de peixe e marisco, produzimos manualmente conservas de delicatessen e conservas gourmet para hotéis, restaurantes e distribuição. O que torna os alimentos enlatados de Barbate únicos é sua matéria-prima. Não só o atum rabilho é pescado em nossas costas, mas você também pode pescar atuns como o albacora, que é aquele com o qual fazemos a grande maioria de nossos peixes enlatados.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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