Fleur de Sel de Guérande — torba z drukowanej bawełny, 150 g

Zbierana późnym popołudniem przez paludierów przy przydrożnych basenach, według tysiącletniej metody — Guerande Fleur de Sel, rzemiosło soli; książęce bagna ukazują się nakrapiane szczyptami we wszystkich twoich potrawach i przygotowaniach. Dzięki swojej białej i delikatnej strukturze podnosi smaki i aromaty. Fleur de sel jest przy stole, natomiast sól gruba — w kuchni. Używa się jej wyłącznie do doprawiania. Kwiat soli należy przechowywać suchy.