Proefnotities: aardbei, framboos, bruine suiker. Het Ethiopia Mother Station is weelderig, schoon en vol bessentonen. We zijn dol op deze koffie om over te gieten, maar hij werkt uitzonderlijk goed in een blend om subtiele fruittonen toe te voegen of als een espresso van één oorsprong naar fruit. In lichtere braadstukken proeven we aardbei, ruwe suiker en framboos. De verdere ontwikkeling van geroosterd vlees zorgt voor tonen van melkchocolade, bramenjam en geroosterde hazelnoot.