De Piemontese nichewijn is in zijn soort een authentieke zeldzaamheid. Een blend van twee Piemontese wijnstokken, afgeleid van de Provençaalse maceratie- en fermentatiemethode genaamd „HEILIGE”. De wijn is harmonieus en delicaat. Kleur: zachtroze met gouden accenten. Boeket: intens, fruitig en bloemig Smaak: halfdroog, perzik en kers Perfect voor de duur van de maaltijd. Ook ideaal voor voorgerechten en delicate snacks. Een klassieke combinatie is vlees of vis met paella. Dankzij zijn zachtheid en lage zuurgraad past hij perfect bij alle tomatengerechten. Uitstekend geschikt voor hoofdgerechten op basis van schaaldieren, vis en vlees. Perfect voor pizza. Een andere uitstekende combinatie is die met gefrituurde paranza, maar ook met sushi en carpaccio van vis of zeevruchten. Aan het einde van een maaltijd past het goed bij gedroogd gebak en fruit.