BACCAE N°02 is een Franse interpretatie van een rijk en subtiel bitter aperitief van gentiaan en aromatische kruiden uit het Massif Central, versterkt door tonen van Corsicaanse citrus. De BACCAE-distilleerderij in Parijs produceert unieke sterke dranken op basis van fruit, planten en specerijen uit de Franse biologische landbouw. Dit jonge huis heeft zichzelf tot doel gesteld het Franse terroir onder de aandacht te brengen door middel van een unieke beheersing van traditionele distillatietechnieken in alambische en moderne technieken voor koudvacuümdistillatie. 700 ml - 16% alc.