Volgens de European Snacks Association zijn hazelnoten een belangrijke bron van voedingsvezels en vitamine A en E, die onder andere helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress. Verder helpt vitamine E het immuunsysteem te stimuleren. Het bevat een goede hoeveelheid calcium en fosfor, daarom helpen hazelnoten in tijden van groei en adolescentie, evenals bij ouderen. Omdat het veel vezels bevat, is het ideaal om constipatie tegen te gaan en helpt het de vorming van nierstenen te voorkomen. De regelmatige consumptie van hazelnoten is in verband gebracht met het verlagen van cholesterol en bescherming tegen hart- en vaatziekten, omdat het antioxiderende eigenschappen heeft en meervoudig onverzadigde vetten bevat. Hazelnoten zijn ideaal om mee te bakken, er gaat niets boven de mix van hazelnoten met chocolade!