De braad-/oventhermometer van Karl Weis is een echt multitalent, want het maakt het mogelijk om tegelijkertijd de oventemperatuur en de vleestemperatuur te meten. De rode wijzer geeft op de rode schaal de vleestemperatuur weer tussen 40 °C en 100 °C. De zwarte wijzer geeft op de zwarte schaal de oventemperatuur weer tussen 50 °C en 300 °C. Een hygiënische beschermhoes voor opslag is inbegrepen in de levering.