De snuifjes van de koekjesfabriek Corronca zijn een toetje dat voortkomt uit de vaardigheid van de zoetwarenmakers van Corronca in het doseren van de basisingrediënten van de Sardijnse traditie: amandelen, eieren en bloem. De snuifjes zijn samengesteld uit een zachte amandelspijs, licht op smaak gebracht met citrus, die verschilt van de Sardijnse amarettopasta door de afwezigheid van een bittere tint. De snuifjes kunnen, in hun eenvoudige vorm, worden aangeboden bij belangrijke gelegenheden, of in het dagelijks leven worden geconsumeerd als een zoete traktatie in de mond.