Met een intense aroma. Het is niet gepasteuriseerd, volledig natuurlijk, met de grootste zorg geproduceerd, zodat u kunt genieten van zijn fluweelzachte textuur. De diameter van de eieren varieert van 2,6 mm tot 2,7 mm. De kaviaar van de Siberische steur, op ambachtelijke wijze bereid, zal een bijeenkomst, een banket of een uitzonderlijk diner met z'n tweeën bekronen. De Siberische kaviaar komt van de Siberische steur (Acipenser baerii). Het kenmerkt zich door een intens aroma dat de meest veeleisende kaviaarliefhebbers zal bevredigen. Het is verkrijgbaar in tinten variërend van zwart tot lichtbruin. Het wordt ook bereid volgens de traditionele "Malossol" methode, wat "met een snufje zout" betekent.