Gerookte en fairtrade hele vogelstongpeper of pili-pili

Biologische en fairtrade hele gerookte vogelstongpeper of pili-pili uit Kampot - directe producent. Onze biologische gerookte vogelstongpepers, rood tot oranje van kleur, hebben de hete en branderige smaak van een dag in de tropen. Ze scoren 8 op de Scoville-schaal. Ze komen van een Belgische coöperatie, La Plantation, gevestigd in Kampot. De zaden van deze chilipeper, afkomstig van wilde vogels bij La Plantation, werden verzameld in het nabijgelegen bos, aangezien deze kleine soort niet langer in Cambodja wordt geteeld. Ze geven een delicate rooksmaak aan je gerechten en sauzen. Het koud roken voegt een subtiele rooksmaak toe aan de krachtige smaak van vogelpeper. Je zult de bloemige en kruidige geur waarderen. Onze Kampot biologische gerookte pili-pili of vogelstongpepers zijn biologische producten gecertificeerd door Ecocert.