Gemberpoeder tube 30 gr

Gember, een specerij in de vorm van een wortelstok, wordt wereldwijd veel gebruikt in diverse keukens. In Hongarije wordt het gebruikt voor gebak, in Frankrijk voor peperkoek, en in Canada voor ginger ale frisdrank. In combinatie met masala wordt het ook toegepast in de Indiase keuken. In de Japanse keuken wordt gember, gemarineerd in rijstazijn (gari), gebruikt om het smaakpalet te verfrissen tussen hapjes sushi door. Gember staat bekend om zijn heilzame eigenschappen. In Madagaskar worden keelontstekingen behandeld met een infusie van gember, honing en citroen.