Gember, een specerij in de vorm van een wortelstok, wordt veel gebruikt in een groot aantal keukens: in Hongarije voor het maken van gebak, in Frankrijk voor peperkoek, in Canada voor Ginger Ale-frisdrank bijvoorbeeld. Gemengd met masala wordt het ook gebruikt in de Indiase keuken, en in de Japanse keuken wordt gember gemarineerd met rijstazijn, gari, gebruikt om het gehemelte tussen de hapjes sushi op te frissen. Gember staat bekend om zijn heilzame eigenschappen, in Madagaskar wordt keelpijn behandeld met een gecombineerde infusie van gemberhoning en citroen. Hoeveelheid/product: 30 gr