Houjicha is Japanse groene thee van goede kwaliteit die wordt geroosterd in de laatste fase van de bereiding. In minder bekwame handen dan onze ambachtelijke leverancier heeft Houjucha vaak een verbrande geur en smaak. De bruinkleurige vloeistof van de eerste infusie heeft echter een zeer milde geroosterde smaak en is voortreffelijk van smaak. De zachte natuurlijke zoetheid en pittige afdronk zijn zeer bevredigend. Het tweede brouwsel biedt een mildere, minder robuuste smaak zonder de complexiteit van het eerste, maar is nog steeds erg verrukkelijk. Durven we te zeggen, biologische Houjicha zal velen doen denken aan een hoogwaardige Oolong. Houjicha is vooral verfrissend als het op een warme dag gekoeld wordt geserveerd en bevat aanzienlijk minder cafeïne dan andere groene theeën. Het wordt vaak geserveerd bij het avondeten in Japan. - Gecertificeerd biologisch - Geproduceerd volgens de strenge richtlijnen van JAS 【Twee maten beschikbaar】 100 g (3,5 oz) * Maakt ca. 45 tot 50 porties 1 kg (2,2 lbs) *Zie de bulkpagina. * Maakt ca. 450 tot 500 porties