Voorbereiding: HELE BOON Full body met hints van citroen en een zoete karamelafdronk Medium gebraden Deze boon begon het allemaal. Al meer dan tien jaar werken de oprichters van Moka samen met boeren in heel Kameroen. In de schaduw van Mt Oku is koffie de levensader van de meeste lokale families. Deze zeldzame, schaduwrijke boon is onze vlaggenschipkoffie en belichaamt onze toewijding aan directe handel. Deze bonen zijn afkomstig van ons nieuwste directe handelspartnerschap met Matti Foncha, oprichter van de African Coffee Trading Group en coördinator van Hill Top Farms in Boyo, Kameroen. Deze koffieboeren krijgen 20% hoger betaald dan de lokale markttarieven en bestaan uitsluitend uit kleine boerengezinnen.