Met behulp van het elegante sabragesabel Vin Bouquet wordt het ontkurken van een fles champagne of cava gemakkelijker en sneller dan ooit. De techniek bestaat uit het glijden van het sabel door het lichaam van de fles in de richting van de mond, de nek wordt geraakt en het glas breekt, waardoor het bovenste deel van de hals van de fles wordt gescheiden.