Tijm - Mediterraanse en Caribische kruid

Tijm is niet alleen een belangrijk ingrediënt in de Mediterrane keuken, maar wordt ook veel gebruikt in het Caribisch gebied – en dat is niet zonder reden. Dit kruid geeft vis-, vlees-, groente- of kaasgerechten een heerlijk kruidige toets en verfrist door hints van eucalyptus en bergamot. In combinatie met kaneel, peterselie en piment is tijm de perfecte basis voor een Caribische BBQ. Alleen de verse habanero’s ontbreken nog 🌶️