Onze chocoladebatons worden geëxtrudeerd op dezelfde machine waarmee we onze chocoladedruppels maken. We gebruiken een speciale doseerplaat die dunne stroken chocolade creëert van ongeveer 4-5 g per stuk. We maken een 55% chocolade voor onze batons. Het behoudt goed zijn vorm bij verhitting, zodat de chocolade in uw gebak blijft. De chocolade is veganistisch en vrij van allergenen. We stapelen deze batons in dozen van 6 kg, netjes uitgelijnd voor eenvoudig gebruik. De vormen zijn zeer vergelijkbaar, maar er is enige variatie vanwege de aard van het deponeren van deze stijl van chocolade.