"Fried Garlic" van het merk Asian Boy is knapperig gebakken knoflook ("fried garlic") in stukjes- of granulaatvorm, dat dient als kruiden- en garneringsmiddel. Men strooit het bijvoorbeeld over rijst- of noedelgerechten, groentepannen, salades of sauzen om smaak, aroma en textuur te versterken. Volgens de productbeschrijving gaat het om geroosterde knoflookstukjes in olie met meel, geproduceerd in Vietnam. Ingrediënten Knoflook (95%), palmolie (bijv. "palm oil" of "palm olein"), tarwebloem (Wheat flour) – ca. 2% volgens een bron. Allergenen Bevat tarwe/tarwebloem (glutenbron) → niet geschikt bij ernstige glutenintolerantie of coeliakie. Voedingswaarden (ongeveer per 100 g) Energie: ~ 779 kJ / 186 kcal per 100 g, vet: ~ 4 g per 100 g waarvan verzadigde vetzuren: ~ 2 g per 100 g, koolhydraten: ~ 34 g per 100 g, waarvan suiker: ~ 1 g per 100 g, eiwit: ~ 6 g per 100 g, zoutgehalte niet bevestigd in de gevonden bronnen. Land van herkomst Vietnam