Instructies: Verhit 2 eetlepels olie in een pan op een laag vuur. Voeg de kruiden toe aan de olie en roer tot ze geurig zijn. Voeg ongeveer 800 g gehakt vlees of groenten toe aan de pan en bestrijk ze met de kruiden (als je vis gebruikt, voeg dan aan het einde van de bereiding toe en pocheer enkele minuten in de vloeistof tot ze gaar zijn). Voeg een blikje kokosmelk van 400 ml en 1 eetlepel Thaise vissaus toe. Voeg de uien en knoflook toe en roer. Laat sudderen tot je vlees/groen/vis gaar is en serveer met een scheutje citroensap. Gebruik voor een veganistisch alternatief sojasaus of tamari in plaats van de Thaise vissaus. Ingrediënten: Gedehydrateerde uien en knoflook Gemalen specerijen (koriander, gember, kurkuma, chili, kaneel) Hele specerijen (curryblaadjes, zwarte kardemom, kruidnagel, steranijs) Allergenen- Kan sporen van noten bevatten.