Oorzaak (Receptenboekje)

Volgens een recente studie van de Centers for Disease Control and Prevention eet slechts één op de tien Amerikaanse volwassenen de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten. Waarschijnlijk proeft nog minder mensen groenten zoals knolselderij, pastinaak en raapstelen—wortelgewassen die vaak vergeten worden in een hoekje van de groenteafdeling, ver van de 'beste plekken' in de supermarkt. Deze vegetarische recepten-zine laat zien waarom deze en andere ondergewaardeerde groenten een tweede kans verdienen. Deze gedrukte brochure wordt onafhankelijk uitgegeven en verspreid door Reciwee Press. In tegenstelling tot vluchtige online recepten en socialmediakanalen biedt dit boekje een intieme en overzichtelijke ervaring en kan het een waardevol aandenken zijn. Door de nietenbinding blijft het boekje plat liggen op je aanrecht, zodat je gemakkelijk kunt bladeren tijdens het koken. Zestien pagina's. Afmetingen: 10,8 cm x 14 cm. Gedrukt op 100 lbs tekstpapier.