Als de meest voorkomende amandelsoort zijn dit een zeer voedzame en heerlijke snack en een eiwitsupplement. Voor vegetariërs en veganisten, die moeite hebben om voldoende eiwitten in hun dieet binnen te krijgen, zijn amandelen een veelgebruikte oplossing omdat ze voornamelijk eiwitten bevatten. Een zesde van het gewicht van droog geroosterde amandelen bestaat ook uit voedingsvezels. Dit betekent dat ze je voorzien van: eiwitten, omega 6-vetzuren, fosfor, calcium, ijzer, mangaan, vitamine E en riboflavine en houden je spijsverteringskanaal gezond. Pak een handvol droog geroosterde amandelen voor je ontbijtgranen of als topping op je cake! Ze zijn meer dan alleen een gezonde snack.