Specialty Coffee: El Salvador Arabica - VEGA EKI

Waarom je het lekker vindt Drink deze koffie en je waant je in de tropen! De unieke VEGA-koffie van Andrés Salaverria biedt een exotische zintuiglijke reis dankzij de anaerobe fermentatie. Met hints van verse tropische vruchten, kruidige specerijen en amberkleurige karamel. Gekweekt op de San Francisco-farm, voldoet het niet alleen aan je smaakpapillen, maar ook aan je ziel. Met een maatschappelijke voetafdruk die de lokale gemeenschap ondersteunt, vertelt elke slok een verhaal van passie en toewijding. SCA-score van 91/100 Paspoort De San Francisco-farm, het hart van het familiebedrijf, produceert niet alleen koffie maar beschermt ook een bosreservaat, dat is geschonken aan de National Forestry Association van El Salvador om een exotisch leefgebied te behouden. Gelegen in de vruchtbare vulkanische gronden van Apaneca – Ilamatepec op 1.350-1.450 meter boven zeeniveau, verbouwt de familie van Andrés koffie in de schaduw en worden de rijpe bonen met de hand geoogst, zoals het hoort bij goede specialty coffee. Wij werden op slag verliefd bij de eerste smaak, we hopen dat het bij jou hetzelfde zal zijn.