Deze Chinese zwarte thee heeft een ongelooflijk smaakprofiel dat lijkt op dat van een rokerige whisky. De bladeren worden met de hand geplukt en gerookt boven vuren van dennenhout, wat resulteert in een onderscheidende, rokerige thee. Dit is de perfecte keuze voor een nieuwe ervaring. Geniet van een kopje rond het kampvuur of met een boek op een regenachtige dag. Lapsang verwijst naar het dennenhout dat wordt gebruikt om de thee te roken, en Souchong is de grootteklasse van de bladeren, BOPS "Broken Pekoe Souchong." De term komt uit het Fuzhou-dialect van de oostelijke Fujian-provincie van China. Het intense aroma ontstond in de 1600s uit noodzaak voor snelle conservering, later verkocht aan Nederlandse handelaren en gepopulariseerd als een van de meest unieke theeën op de markt.