Wilde witlof (gepekelde lijn in potten - 280 g) Wilde witlof groeit spontaan langs de velden van Calabrië, volledig ondergedompeld in de natuur. Een wild kruid met een werkelijk unieke, delicate en smakelijke smaak. Zoals gewoonlijk worden chicoriettes met de hand geplukt, geselecteerd, gewassen en vervolgens ondergedompeld in extra vierge olijfolie, wat hun smaak en delicatesse ten goede komt. Tot slot geeft de toevoeging van Calabrische chili een unieke en verfijnde smaak. Ze zijn ideaal om alleen van te genieten, maar ook als smakelijk voorgerecht, bij oude kazen, toegevoegd aan groente-, pasta- of rijstsalades, bij een carpaccio van vlees of vis. Levensmiddelenproduct dat al meer dan 20 jaar volgens traditionele methoden wordt verwerkt, waarbij uitsluitend hoogwaardige grondstoffen worden gebruikt, zonder toevoeging van conserveermiddelen, om authentieke en echte smaken te herontdekken.