Introductie van het I.O. Shen Chef's Knife, vakkundig ontworpen voor optimale balans en comfort. Dit Japanse mes heeft een ongelooflijk lemmet dat je zwaarste klus gemakkelijk aankan, waardoor je culinaire ervaring wordt verbeterd. Met behulp van onze innovatieve Triplex Steel Technology heeft het lemmet een superharde kern (Rockwell 62°) omhuld door zachtere roestvrijstalen lagen (Rockwell 10°), wat zorgt voor uitzonderlijke duurzaamheid en prestaties. Elk Master grade chefmes is met precisie met de hand vervaardigd en heeft een snijhoek van 15° voor moeiteloos snijden. Het Tai Tang-handvat, geïnspireerd door de "Yin Yang" filosofie, verbetert de stabiliteit en voegt een artistiek tintje toe, terwijl de hittebestendige ebonietconstructie zowel sterkte als functionaliteit garandeert. Met gemiddeld 7 uur handafwerking belooft het I.O. Shen keukenmes ongeëvenaarde kwaliteit voor elke keuken. Voor optimale levensduur, was je mes met de hand na gebruik.