Deze saus is gemaakt met de zeldzame en unieke chili de arbol en heeft een frisse, zomerse Mexicaanse smaak. De chili de arbol, afkomstig uit Mexico, wordt ook wel vogelsnavelchili en rattenstaartchili genoemd. Het lijkt op de cayennepeper maar heeft iets minder warmte. Lekker in soepen en pasta's, als salsa/dip en heerlijk bij alle vleeswaren en Mexicaans eten? taco's, enchiladas en nacho's. ONDERSCHEIDINGEN Fraser Coast Show 2013 (Queensland, Australië): 1e plaats in de gemengde categorie 2013 Sawtell Chilli Festival (New South Wales, Australië): 3e plaats in de categorie Gemengd